| KAPITUŁA XXIII KRAJOWEJ OCENY SERÓW PRZYZNAŁA TYTUŁ PRODUKT MLECZNY ROKU 2010 | | Drukuj | |
|
Kapituła Superabitrów pod przewodnictwem prof. dr hab. Andrzeja Babuchowskiego przyznała tytuł Produkt Mleczny Roku 2010 SM Spomlek za ser podpuszczkowy, dojrzewający Rubin. ZPPM jest współorganizatorem Krajowej Oceny Serów. Do konkursu na Produkt Mleczny Roku 2010 zgłoszono 8 produktów m.in ze Spomleku, SM Piątnicy czy Lacpolu. W skład kapituły superarbitrów, oprócz prof. Babuchowskiego weszli prof. dr hab. Julian Gaweł, prof. dr hab. Andrzej Lenart, prof. dr hab. Jan Pikul, prof. dr hab. Arnold Reps oraz prof. dr hab. Stefan Ziajka. Impreza rozpoczęła się 26 maja 2010r., a zakończyła 29 maja 2010 r. Walnym Zebraniem Krajowego Stowarzyszenia Mleczarzy. Uczestnicy brali udział w zwiedzaniu Spółdzielni Mleczarskiej w Giżycku, uroczystym posiedzeniu Rady Wydziału Nauki o Żywności UWM w Olsztynie oraz III Euroforum Polskiego Mleczarstwa.
XXIII Krajową Ocenę Serów i Twarogów oraz Mlecznych Nowości Rynkowych organizowało Krajowe Stowarzyszenie Mleczarzy a także Krajowy Związek Spółdzielni Mleczarskich Związek Rewizyjny, Polski Komitet FIL/IDF, Redakcja Przeglądu Mleczarskiego, Wydział Nauki o Żywności Uniwersytetu Warmińsko - Mazurskiego, oraz Związek Polskich Przetwórców Mleka. Zacytuj
Napisz komentarz
|
||||||










