| WYMAGANIA PRAWNE W ZAKRESIE ZNAKOWANIA ŻYWNOŚCI - KONSEKWENCJE DLA BRANŻY MLECZARSKIEJ | | Drukuj | |
|
W dniu 4 grudnia 2008 r. w Warszawskim Domu Technika NOT odbyła się konferencja pt. „Wymagania prawne w zakresie znakowania żywności - konsekwencje dla branży mleczarskiej”. Oprócz przedstawicieli branży mleczarskiej – zakładów oraz organizacji mleczarskich, w konferencji wzięli udział również przedstawiciele administracji (m.in. MRiRW, ARiMR, GIW), wyższych uczelni i innych ośrodków naukowych, jak też liczne grono dziennikarzy.
 Uczestnicy konferencji ZPPM Celem konferencji zorganizowanej przez Związek Prywatnych Przetwórców Mleka była prezentacja problemów branży mleczarskiej związanych ze zmieniającymi się wymaganiami prawa w zakresie znakowania produktów mlecznych.  Wystąpienie prof. dr hab. Stanisława Kowalczyka (IJHAR-S) Uwagę poświęcono również zagadnieniom dotyczącym odpowiedzialności producenta, związanych przede wszystkim z etykietowaniem żywności. Program konferencji obejmował wystąpienia: - prof. dr hab. Stanisława Kowalczyka (IJHAR-S): „Jakość produktów mlecznych a odpowiedzialność producenta w świetle nowych regulacji prawnych w zakresie jakości handlowej produktów rolno-spożywczych”, - prof. dr hab. Heleny Panfil – Kuncewicz (UWM): „Problemy w znakowaniu przetworów mlecznych w Polsce”, - dr inż. Elżbiety Niteckiej (ZPPM): „Bezpieczeństwo żywności i ochrona interesów konsumenta – nadrzędne cele nowoczesnego prawa żywnościowego w praktyce legislacyjnej UE”, - mgr Barbary Przygody (IŻŻ): „Wartość odżywcza oraz walory zdrowotne mleka i przetworów mlecznych”, - mgr Barbary Ratkovskiej (IŻŻ): „Informacja na opakowaniach produktów mlecznych jako źródło informacji o ich składzie i wartości odżywczej”.  Wystąpienie mgr Barbary Ratkovskiej (IŻŻ) Po części poświęconej referatom prelegentów odbyła się prezentacja opracowanego z inicjatywy ZPPM „Przewodnika - znakowanie produktów mlecznych”, której dokonała Dyrektor Elżbieta Nitecka oraz dyskusja z udziałem przybyłych gości. Ponadto wszyscy z ok. 160 uczestników konferencji otrzymali wydany przez ZPPM na płycie CD-ROM „Przewodnik - znakowanie produktów mlecznych”, który interpretuje wymagania prawne w zakresie znakowania, ukazuje najczęstsze błędy i problemy w znakowaniu produktów mlecznych. Pobierz "Przewodnik - znakowanie produktów mlecznych" Echa konferencji ZPPM w mediach: Agrotrendy: Fałszowanie artykułów rolno-spożywczych - konferencja ZPPM Portalspożywczy.pl: Zastępca Głównego IJHARS: Fałszowanie żywności to prawdziwa plaga polskiego rynku Przegląd mleczarski: Mleko to jakość i przepisy |
