|
Uwarunkowania ekonomiczne produkcji mleka w polskich gospodarstwach w perspektywie liberalizacji |
| Drukuj |
|
 |
Autorzy w oparciu o wyniki badań zaprezentowane w publikacji ZPPM pt. „Uwarunkowania ekonomiczne produkcji mleka w polskich gospodarstwach w perspektywie liberalizacji polityki rolnej UE”, sformułowali następujące wnioski i zalecenia dla branży mleczarskiej:
1. W gospodarstwach utrzymujących do 15 krów, o niskim potencjale produkcyjnym, nie jest uzasadnione (z ekonomicznego punktu widzenia) rozwijanie produkcji mleka;
2. Gospodarstwa utrzymujące 25 krów i więcej, o średniej produkcyjności, powinny:
- poprawić wydajność mleczną krów do poziomu 7000 – 8000 litrów;
- poprawić efektywność techniczną produkcji (poziom plonów, efektywność wykorzystania śr. trwałych)
- rozszerzać produkcję (prowadzić inwestycje) w oparciu o fundusze strukturalne;
- prowadzić współpracę z mleczarniami.
|
Zdaniem autorów przetwórcy mleka powinni poprawić efektywność techniczną przerobu mleka (umożliwi to poprawę relacji kosztów skupu mleka i cen produktów gotowych), rozwijać produkcję wyrobów ekologicznych i regionalnych (gdyż rośnie popyt na te produkty), poszukiwać rynków zbytu produktów mleczarskich poza UE oraz zacieśnić współpracę z rolnikami (fachowe doradztwo). |
