Aukcja z 5 maja przyniosła wyraźną poprawę nastrojów w porównaniu z sesją z 21 kwietnia. Indeks cenowy GDT wzrósł o +1,50%, odrabiając część strat z poprzedniej sesji, która zakończyła się spadkiem o –2,70%. Mimo to wolumen sprzedaży obniżył się do 13 743 ton wobec 14 993 ton w kwietniu. Liczba aktywnych oferentów wzrosła z 147 do 167, co wskazuje na wyższe zainteresowanie rynkiem.

Największym wygranym sesji majowej była maślanka w proszku (BMP), która po poprzedniej aukcji bez notowań powróciła na rynek ze średnią ceną 2 963 EUR/t i wzrostem aż +9,0% sesji z 7 kwietnia. Tak duże odbicie może świadczyć o odbudowie popytu po wcześniejszej przerwie w handlu tym produktem.

• Ceny mozzarelli wzrosły o +4,7% do poziomu 3 427 EUR/t, co jest istotnym sygnałem po spadku o 3,1% w kwietniu. Produkt był oferowany w trzech kontraktach (lipiec–wrzesień), co też poszerzyło dostępność.
• OMP (SMP) wzrosło o +3,0% do 3 032 EUR/t – dynamika wzrostów na tym produkcie utrzymuje się już dwie kolejne sesje (poprzednio +3,2%), co sugeruje stabilną presję popytową na odtłuszczone mleko w proszku na rynkach azjatyckich i afrykańskich.
• PMP (WMP) podrożało o +2,2% do 3 197 EUR/t, odwracając trend spadkowy z poprzedniej sesji (–0,6%). To dobry sygnał dla europejskich eksporterów.
• Bezwodny tłuszcz mleczny (AMF) wzrósł minimalnie o +1,1% do 5 522 EUR/t, stabilizując się po głębokim tąpnięciu w kwietniu (–9,6%).
• Laktoza wzrosła o 3,7% do 1 301 EUR/t po silnym wzroście w poprzedniej sesji (+7,2%), co sugeruje, że tamten ruch nie był tylko korektą techniczną.
• Cheddar zaliczył największy spadek – –3,6% do 3 941 EUR/t, co jest niepokojącym sygnałem po umiarkowanym wzroście z kwietnia (+1,1%). Możliwe, że obniżona cena wynika ze wzrostu podaży lub presji ze strony taniejących alternatyw serowych.
• Masło potaniało o –2,6% do 4 722 EUR/t. To kontynuacja trendu spadkowego z poprzedniej sesji (–7,9%). W ciągu zaledwie dwóch aukcji masło straciło ponad 10% wartości – to wyraźny sygnał, który należy obserwować.
  
  Wyniki majowej aukcji rysują niejednolity obraz rynku. Produkty proszkowe (SMP, WMP, BMP) odbudowują wartość, co sprzyja eksporterom. Jednak systematyczne tanieje masło i cheddar, co  powinno skłonić do ostrożności przy planowaniu produkcji i zawieraniu kontraktów terminowych na II połowę 2026 r. Rosnąca liczba oferentów (167 vs 147) przy niższym wolumenie sprzedaży może wskazywać na selektywność zakupów przez importerów, którzy nie spieszą się z zawieraniem kontraktów w oczekiwaniu na dalsze korekty cenowe.

Pobierz wyniki aukcji GDT z 5 maja 2026r.