W dniu 17 lutego 2026r. do publikacji w Dzienniku Ustaw skierowano tzw. rozporządzenie sklepikowe tj. rozporządzenie Ministra Zdrowia w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach

Związek Polskich Przetwórców Mleka od początku prac nad nowelizacją ww. rozporządzenia brał udział w konsultacjach społecznych i na wniosek firm członkowskich zgłosił uwagę dotyczącą poszerzenia katalogu produktów, które mogą być sprzedawane lub serwowane w ramach żywienia zbiorowego w placówkach edukacyjnych, tj. w paragrafie 1 ust. 1 punkt 6) projektu rozporządzenia postulowaliśmy zmianę o następującej treści (wyróżnienie na zielono):

§ 1. 1. Określa się grupy środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty, o których mowa w art. 1 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia:

[…]

 6) produkty mleczne, w szczególności: jogurt, kefir, maślanka, mleko zsiadłe, mleko acidofilne, mleko smakowe, serwatka, ser twarogowy, serek homogenizowany, napój jogurtowy itp.;

[…]

Uwagę uzasadnialiśmy, faktem, że producenci produktów mlecznych nieustannie wprowadzają innowacje produktowe – rozszerzają swoją ofertę rynkową, również o produkty, które nie mogą zostać jednoznacznie sklasyfikowane jako jogurt, kefir, maślanka, mleko zsiadłe, czy mleko acidofilne. Są to m.in. produkty określane mianem „napojów jogurtowych”, których skład, czy proces produkcyjny, nie są jednoznacznie unormowane np. na gruncie prawa UE, czy też norm branżowych.

Zaproponowana przez ZPPM zmiana została zaakceptowana w zakresie merytorycznym i do treści rozporządzenia wpisano (wyróżnienie na niebiesko):

6) produkty mleczne, w szczególności: jogurt, napój jogurtowy, kefir, maślanka, mleko, mleko zsiadłe, mleko acidofilne, mleko smakowe, serwatka, ser twarogowy, serek homogenizowany, w tym bezlaktozowe;

Pobierz tekst rozporządzenia skierowany do publikacji