Aukcja GDT z 21 lipca 2026 r. przyniosła wzrost indeksu cen o 1,50% w stosunku do poprzedniej sesji (7 lipca 2026), przy zbliżonym wolumenie sprzedaży wynoszącym aktualnie — 26 889 ton (dla porównania podczas sesji z końca czerwca br. było to ok. 13 200 ton). Liczba uczestników aukcji wyniosła 167, a średnia cena ważona (FAS) osiągnęła 3 339 EUR/t.

Podczas sesji odnotowano kontynuację gwałtownego wzrostu cen maślanki w proszku (BMP) oraz wyraźną korektę cen sera cheddar, przy umiarkowanych wzrostach w segmencie proszków pełnotłustych i odtłuszczonych oraz zbliżonej do neutralnej sytuacji w segmencie tłuszczów.

Proszki mleczne
Segment proszków odnotował umiarkowane, ale konsekwentne wzrosty. Cena PMP wzrosła średnio o 1,6% do 3 051 €/t, przy czym dynamika przyspieszała wraz z odległością terminu dostawy — od +0,9% dla kontraktu sierpniowego do +1,9% dla kontraktu listopadowego, co wskazuje na oczekiwania rynku dotyczące dalszego, choć łagodnego, wzrostu cen w kolejnych miesiącach.

OMP zyskało silniej, średnio +2,8% do 2 830 €/t, z wyraźnym przyspieszeniem w dalszych kontraktach (kontrakt listopadowy: +5,9%). Taki układ krzywej terminowej sugeruje, że popyt ten produkt pozostaje relatywnie mocny, a rynek nie antycypuje w najbliższym czasie istotnej korekty podażowej.

Laktoza — oferowana wyłącznie w kontrakcie wrześniowym — kontynuuje wielomiesięczny trend wzrostowy, osiągając 1 506 €/t (+2,0%), wobec poziomów poniżej 1 100 €/t jeszcze na początku grudnia 2025. Utrzymanie tej dynamiki wskazuje na strukturalne, a nie przejściowe, zaostrzenie warunków podaży w tym niszowym segmencie.

Tłuszcze mleczne
Bezwodny tłuszcz mleczny (AMF) odnotował wzrost średni o 1,1% do 5 606 €/t, kontynuując łagodne odbicie zapoczątkowane w poprzednich sesjach. Układ kontraktów (od -0,2% w sierpniu do +2,4% w listopadzie) potwierdza oczekiwania rynku co do dalszej, stopniowej odbudowy cen w drugiej połowie roku.

Masło pozostało praktycznie stabilne (-0,6% do 4 641 €/t), z niewielkimi spadkami we wszystkich dostępnych kontraktach. Brak wyraźnego kierunku w tym segmencie wskazuje na względną równowagę popytu i podaży masła w nadchodzących miesiącach.

Sery
Cheddar był zdecydowanie najsłabszym produktem sesji, tracąc średnio 6,5% do 3 138 €/t. Skala przeceny kontraktu wrześniowego (-25,3%) jest wyjątkowo duża i wyraźnie odstaje od pozostałych kontraktów (-5,5% do -7,2%), co może wskazywać na efekt bazy — wcześniejszy kontrakt wrześniowy notowany był prawdopodobnie po cenie znacząco odbiegającej od poziomu rynkowego, a obecny wynik odzwierciedla korektę do bardziej rynkowych poziomów.

Mozzarella kontynuuje łagodny, ale stabilny trend wzrostowy (+1,3% do 3 448 €/t), z niewielkim wygładzaniem dynamiki w kolejnych kontraktach (od +1,3% do +1,1%).

BMP
Maślanka w proszku (BMP) po raz kolejny odnotowała dwucyfrowy wzrost cen — średnio +10,5% do 4 146 €/t, z niemal identyczną dynamiką we wszystkich trzech dostępnych kontraktach (+11,0%, +10,2%, +10,7%). Tak spójny wzrost w całej dostępnej krzywej terminowej wskazuje, że są to zmiany o charakterze fundamentalnym (ograniczona podaż), a nie spekulacyjnym wybiciem pojedynczego kontraktu. Segment ten pozostaje najbardziej zmiennym elementem koszyka GDT od kilku miesięcy.

Pobierz wyniki aukcji GDT z 21 lipca 2026r.