W wyniku aukcji kontraktów terminowych na przetwory mleczne z 18 sierpnia 2026 r. indeks cen na giełdzie Global Dairy Trade wzrósł o 2,3% w stosunku do poprzedniej sesji z 4 sierpnia 2026 r., co oznacza trzeci z rzędu wzrost indeksu i może wskazywać a umacniającą się tendencję poprawy nastrojów na globalnym rynku produktów mleczarskich. Średnia cena ważona wszystkich kontraktów wyniosła 3 341 EUR/tona (FAS), przy wolumenie sprzedaży 41 054 ton.

Wzrost cen objął większość kategorii produktowych: odtłuszczone mleko w proszku (SMP, +7,6%), mozzarellę (+6,1%), pełne mleko w proszku (WMP, +3,0%) oraz laktozę (+3,2%). Spadki odnotowano natomiast w segmencie tłuszczów mlecznych i przetworów pochodnych: tłuszcz bezwodny (AMF, -6,0%), maślanka w proszku (BMP, -3,5%) oraz masło (-2,0%). Cheddar zamknął sesję niemal bez zmian (+0,6% w ujęciu średnim), przy pewnych rozbieżnościach pomiędzy poszczególnymi miesiącami dostawy.

Rozkład wyników wskazuje na wyraźne pogłębienie rozdźwięku pomiędzy segmentem proszków/serów a segmentem tłuszczów — zjawisko sygnalizowane poprzednio.

Proszki mleczne (WMP, SMP)
Segment proszków odnotował jeden z najsilniejszych wzrostów w ramach bieżącej sesji. SMP zyskało 7,6% w ujęciu średnim, z relatywnie równomiernym rozkładem wzrostów pomiędzy kontraktami (7,0–8,6%), co wskazuje na szeroko zakrojony, a nie punktowy popyt. WMP wzrosło o 3,0%, z przyspieszeniem w dalszych miesiącach dostawy (październik–grudzień 2026: 2,7–3,3%). Konsekwentna siła obu proszków w kolejnych sesjach wskazuje na ustabilizowanie popytu importowego, w tym ze strony rynków azjatyckich, po okresie korekty zapasów.

Tłuszcze mleczne (AMF, Masło, BMP)
Segment tłuszczów pozostaje pod wyraźną presją podażową. AMF zanotował trzecią z rzędu sesję spadkową (-6,0% średnio, z pogłębieniem spadku w bliższych kontraktach: -7,4% dla października. Masło spadło o 2,0%, z najgłębszym spadkiem w kontrakcie listopadowym (-2,6%). BMP pozostaje najbardziej zmiennym produktem w portfolio — spadek średni -3,5% maskuje głęboką przecenę w najbliższym kontrakcie wrześniowym (-8,9%), co potwierdza utrzymującą się wysoką zmienność tego segmentu, sygnalizowaną w poprzednich analizach.

Sery (Cheddar, Mozzarella)
Wyniki dla serów są zdecydowanie zróżnicowane. Mozzarella odnotowała silny, szeroko zakrojony wzrost (+6,1% średnio, +5,2% do +6,5% w poszczególnych kontraktach) — istotne odwrócenie względem wcześniej obserwowanej korekty cenowej w europejskim segmencie mozzarelli, które warto monitorować w kolejnej sesji celem potwierdzenia trwałości trendu. Cheddar pozostał względnie stabilny w ujęciu średnim (+0,6%), jednak przy dużej rozbieżności między kontraktami — silny wzrost w październiku (+4,9%) kontrastuje ze spadkami we wrześniu, listopadzie, grudniu i styczniu (od -1,1% do -2,3%), co sugeruje punktowy, a nie systemowy charakter październikowego wzrostu.

Laktoza
Laktoza, oferowana wyłącznie w kontrakcie październikowym, wzrosła o 3,2%, kontynuując dodatnią dynamikę z poprzednich sesji, choć w wolniejszym tempie niż w lipcu i sierpniu br.

Pobierz wyniki aukcji GDT z 18 sierpnia 2026r.