Sesja giełdy GDT z dnia 1 września 2026 r. przyniosła wzrost łącznego indeksu cen o + 0,9% względem poprzedniej aukcji (18 sierpnia 2026 r.).
Wynik ten jest jednak silnie zróżnicowany na poziomie poszczególnych produktów – obraz sesji zdominowały dwa przeciwstawne trendy: wyraźne umocnienie proszków (SMP, BMP, laktoza) oraz głęboka, kontynuowana przecena serów (Cheddar).
W aukcji wzięło udział 157 oferentów. Jednocześnie na uwagę zasługuje najwyższy od roku wolumen obrotu – 43 976 ton.

Najważniejsze obserwacje w sesji:

• OMP (SMP) odnotowało najsilniejszy wzrost spośród głównych produktów (+5,3%), z wyraźną akceleracją w kontraktach na listopad i styczeń .
• Cheddar pozostaje najsłabszym segmentem (-6,6%), z bardzo głęboką przeceną w najbliższych kontraktach (paź-26: -12,4%; lis-26: -11,9%), choć skala spadku wyraźnie maleje w dalszych terminach dostaw.
• Maślanka  w proszku (BMP) utrzymuje wysoką zmienność cen pomiędzy poszczególnymi kontraktami.
• Bezwodny tłuszcz mleczny (AMF) odnotował kolejny, choć wyraźnie płytszy spadek (średnio o -1,3%) po trzech kolejnych spadkach w sierpniu.
• Mozzarella utrzymała łagodny trend wzrostowy (+0,3%).

Proszki mleczne
Segment proszków był motorem wzrostu indeksu w tej sesji. OMP odnotowało szeroko zakrojony wzrost we wszystkich notowanych kontraktach zwłaszcza w terminach listopadowym i styczniowym – wskazuje to na odbudowę popytu importowego, prawdopodobnie związaną z uzupełnianiem zapasów przed sezonem niższej produkcji na półkuli północnej. Laktoza kontynuuje trwały, wieloletni trend wzrostowy (+2,0% w tej sesji, ceny na poziomie 1 647 €/t – najwyższym w analizowanym niemal dwunastomiesięcznym oknie). Maślanka w proszku (BMP) ponownie wykazała dużą rozpiętość zmian między kontraktami (od +1,2% do +5,3%), co jest zgodne z obserwowaną w poprzednich sesjach niską płynnością i podwyższoną zmiennością tego produktu. Notowania cen PMP ustabilizowały się w porównaniu do sesji z 18 sierpnia br. (-0,1%).

Tłuszcze
Bezwodny tłuszcz mleczny (AMF) odnotował czwarty z rzędu spadek średniej ceny (-1,3%), jednak jego skala jest wyraźnie mniejsza niż w sierpniu. Masło pozostało relatywnie stabilne (-0,8%), z niewielkim zróżnicowaniem między kontraktami – od +1,5% (paź-26) do -2,7% (sty-27), co wskazuje na łagodne osłabienie oczekiwań cenowych w dalszych terminach dostawy.

Sery
Segment serów pozostaje podzielony. Cheddar zanotował najgłębszy spadek spośród wszystkich produktów w tej sesji (średnio -6,6%), z wyjątkowo silną przeceną w najbliższych kontraktach dostawy – październikowym (-12,4%) i listopadowym (-11,9%). Skala spadku maleje w kolejnych terminach (grudzień: -2,4%; styczeń: -3,9%; luty: -3,6%), co sugeruje, że obecna słabość popytu to zjawisko przejściowe. Mozzarella natomiast utrzymała łagodny wzrost we wszystkich notowanych kontraktach (od +0,1% do +0,8%), potwierdzając – zgodnie z zapowiedzią z poprzedniej analizy – kontynuację odwrócenia trendu zapoczątkowanego w sierpniu, choć w wyraźnie wolniejszym tempie.

Pobierz notowania GDT z 1 września 2026r.