Sesja GDT z 6 października 2026 r. miała dwa oblicza. Indeks cenowy GDT wzrósł o 1,20%, ale cały wzrost dały produkty mleczne w proszku. Sery, laktoza i tłuszcze taniały.

  • Produkty proszkowane prowadzą. OMP +4,3% (3 433 €/t), z podwyżką w każdym z czterech kontraktów (4,0–4,8%). PMP +1,2%, BMP +0,7%.
  • Sery i laktoza korygują. Laktoza -6,9%, mozzarella -3,9%, Cheddar -3,7%. Jednoczesny spadek obu serów wskazuje na słabość segmentu w dalszych terminach.
  • Tłuszcze prawie bez zmian. Masło -0,3%, AMF -1,1%. Bliskie terminy AMF są stabilne, osłabienie dotyczy terminów dalszych.
  • Relacje cenowe przesunęły się na korzyść proszków. OMP jest o ok. 216 €/t droższe od PMP (przed sesją ok. 113 €/t). Mozzarella jest teraz tańsza od OMP (3 421 wobec 3 433 €/t), a przewaga Cheddara nad OMP spadła z ok. 346 do ok. 70 €/t.
  • Wolumen stabilny na wysokim poziomie. Sprzedano 41 692 t. To nieco mniej niż we wrześniu (szczyt ok. 44 tys. t), ale wciąż ponad trzykrotnie więcej niż w czerwcowym minimum (ok. 13 tys. t). W sesji uczestniczyło 124 oferentów, a średnia cena wyniosła 3 506 €/t FAS.

Produkty mleczne w proszku (OMP, PMP, BMP)
OMP jest liderem sesji: cena wzrosła o 4,3% do 3 433 €/t. Wzrost objął wszystkie terminy (4,0% w listopadzie i grudniu, 4,8% w styczniu, 4,3% w lutym), a krzywa pozostaje płaska, z rozpiętością 20 €/t. Brak premii za najbliższy termin sugeruje szeroki popyt, a nie jednorazowe zakupy na najbliższą dostawę.

PMP zyskało umiarkowanie (+1,2% do 3 217 €/t), ale z odwrotnym profilem: wzrosty są tym większe, im dalszy termin (od 0,1% w listopadzie do 1,8% w lutym).
BMP (+0,7%, 3 680 €/t) oferowano tylko w trzech kontraktach, a krzywa jest wyraźnie nieregularna (3 989, 3 604, 4 047 €/t).

Tłuszcze mleczne (masło, AMF)
Masło (-0,3%, 4 230 €/t) pozostaje praktycznie bez zmian. Najsłabszy jest luty (-1,6%), a na plusie jest tylko grudzień (+0,1%). Od lipca 2026 r. cena masła spada.

AMF potaniał o 1,1% do 5 072 €/t. Bliskie terminy są stabilne (-0,9% w listopadzie, +1,1% w grudniu), a osłabienie narasta w terminach odleglejszych (styczeń -2,2%, luty -3,4%). Premia AMF nad masłem wynosi ok. 842 €/t (ok. 20%) i jest nieco niższa niż przed sesją (ok. 886 €/t).

Sery (Cheddar, mozzarella)
Cheddar (-3,7%, 3 503 €/t): na plusie jest tylko najbliższy, listopadowy kontrakt (3 637 €/t, +3,4%). Pozostałe spadły o 2,2–6,2%, najmocniej styczeń (-6,2%). Krzywa ma kształt litery U (3 637, 3 478, 3 472, 3 499 i 3 624 €/t). Rynek płaci premię za najbliższą dostawę, a terminy środkowe są najsłabsze.

Mozzarella (-3,9%, 3 421 €/t): wszystkie trzy notowane kontrakty spadły (grudzień -4,5%, styczeń -3,6%, luty -3,2%), przy czym im dalszy termin, tym mniejszy spadek. Po sesji mozzarella jest tańsza od OMP.

Laktoza
Laktoza straciła 6,9% i kosztuje 1 497 €/t. Notowano tylko jeden kontrakt (grudzień). To drugi spadek z rzędu po wrześniowym szczycie (ok. 1 647 €/t), łącznie ok. 9% poniżej maksimum. Cena pozostaje jednak o ok. 44% wyższa niż na początku serii w listopadzie 2025 r. (ok. 1 040 €/t).

Pobierz notowania GDT z 6 października 2026r.

Związek Polskich Przetwórców Mleka
ul. Złota 59, budynek Lumen, piętro 6
00-120 Warszawa 

Telefon: +48 222 660 271
sekretariat@zppm.pl