Sesja GDT z 6 października 2026 r. miała dwa oblicza. Indeks cenowy GDT wzrósł o 1,20%, ale cały wzrost dały produkty mleczne w proszku. Sery, laktoza i tłuszcze taniały. Produkty mleczne w proszku (OMP, PMP, BMP)OMP jest liderem sesji: cena wzrosła o 4,3% do 3 433 €/t. Wzrost objął wszystkie terminy (4,0% w listopadzie...

Podczas debaty na business Precop w Katowicach w ramach panelu: „Żywność, rolnictwo i bezpieczeństwo zasobów, a ochrona bioróżnorodności”, który miał miejsce 1 października 2026r., Marcin Hydzik – Prezes Zarządu ZPPM przedstawił stanowisko ZPPM dotyczące kosztów zielonej transformacji, raportowania ESG, przyszłości WPR oraz relacji pomiędzy polityką klimatyczną, konkurencyjnością i bezpieczeństwem żywnościowym. Najważniejsze punkty z dyskusji:...

W dniu 29 września 2026r. podczas posiedzenia Grupy Mleczarstwo Okrągły Stół ESG (OS ESG) rozmawiano o jednym z kluczowych wyzwań dla sektora – jak wiarygodnie liczyć ślad węglowy produkcji mleka i jak przejść od samego raportowania do realnej redukcji emisji. Gościem spotkania była dr Elżbieta Sowula-Skrzyńska z Instytutu Zootechniki – Państwowego Instytutu Badawczego w...

Z okazji Światowego Dnia Serca, Europejskie Stowarzyszenie Mleczarskie (EDA) opublikowało nowy materiał „Dairy & Heart Health”, podsumowujący aktualną wiedzę naukową na temat wpływu produktów mlecznych na zdrowie układu sercowo-naczyniowego. Wnioski z raportu: spożycie produktów mlecznych ogółem nie jest związane ze wzrostem ryzyka chorób sercowo-naczyniowych, a spożycie fermentowanych produktów mlecznych, szczególnie jogurtów i serów, może...

W dniu 28 września 2026r. odbyło się posiedzenie Grupy Mleczarstwo w ramach Okrągłego Stołu ESG, udział w którym wzięli przedstawiciele sieci handlowych. Podczas posiedzenia rozmawiano m.in.  o oczekiwaniach sieci handlowych wobec rolników-producentów mleka i przetwórców mleka w zakresie ESG, w tym obliczania i raportowania śladu węglowego. Omówiono:– najważniejsze cele ESG sieci dotyczące produktów mleczarskich–...

Związek Polskich Przetwórców Mleka (ZPPM) oraz Polskie Stowarzyszenie Zrównoważonego Rolnictwa i Żywności (ASAF), w ramach prac prowadzonych zgodnie z zawartym przez organizacje Porozumieniem o współpracy strategicznej, opracowały wspólnie „Katalog dobrych praktyk – mleczarstwo”, obejmujący 45 działań dotyczących gospodarstw mlecznych, zakładów przetwórczych i logistyki. Katalog wpisuje się w przewidzianą w Porozumieniu współpracę merytoryczną w obszarze...

W sobotę, 19 września 2026r. Prezes Zarządu ZPPM, Marcin Hydzik odebrał z rąk Pana Henryka Smolarza, Dyrektora Generalnego KOWR, akt powołania do Grupy społecznej ds. promocji polskiej żywności. Zgodnie z zapowiedziami KOWR Grupa ma zająć się m.in.: • zacieśnieniem współpracy pomiędzy instytucjami publicznymi a organizacjami branżowymi,• budowaniem spójnego przekazu dotyczącego jakości i pochodzenia polskiej...

W dniu 16 września br. w Ministerstwie Rolnictwa odbyło się spotkanie konsultacyjne z ministrem Stefanem Krajewskim poświęcone następującym kwestiom: Dyskusja została zdominowana tematyką ustawy o funkcjach produkcyjnych wsi, kwestie funduszy promocji ograniczyły się do ogólników. Jedyną organizacją, która podczas dyskusji zaproponowała konkretne zmiany ustawowe, było ZPPM Prezes Zarządu ZPPM zaproponował konkretne rozwiązania, aby rozszerzyć...