Związek Polskich Przetwórców Mleka (ZPPM) oraz Polskie Stowarzyszenie Zrównoważonego Rolnictwa i Żywności (ASAF), w ramach prac prowadzonych zgodnie z zawartym przez organizacje Porozumieniem o współpracy strategicznej, opracowały wspólnie „Katalog dobrych praktyk – mleczarstwo”, obejmujący 45 działań dotyczących gospodarstw mlecznych, zakładów przetwórczych i logistyki. Katalog wpisuje się w przewidzianą w Porozumieniu współpracę merytoryczną w obszarze...

W sobotę, 19 września 2026r. Prezes Zarządu ZPPM, Marcin Hydzik odebrał z rąk Pana Henryka Smolarza, Dyrektora Generalnego KOWR, akt powołania do Grupy społecznej ds. promocji polskiej żywności. Zgodnie z zapowiedziami KOWR Grupa ma zająć się m.in.: • zacieśnieniem współpracy pomiędzy instytucjami publicznymi a organizacjami branżowymi,• budowaniem spójnego przekazu dotyczącego jakości i pochodzenia polskiej...

W dniu 16 września br. w Ministerstwie Rolnictwa odbyło się spotkanie konsultacyjne z ministrem Stefanem Krajewskim poświęcone następującym kwestiom: Dyskusja została zdominowana tematyką ustawy o funkcjach produkcyjnych wsi, kwestie funduszy promocji ograniczyły się do ogólników. Jedyną organizacją, która podczas dyskusji zaproponowała konkretne zmiany ustawowe, było ZPPM Prezes Zarządu ZPPM zaproponował konkretne rozwiązania, aby rozszerzyć...

Sesja giełdy GDT z 15 września 2026r. przyniosła spadek indeksu GDT o 1,10%, co stanowi umiarkowany ruch w skali całego rynku, ale maskuje wyjątkowo silne rozwarstwienie pomiędzy segmentami. Spadek indeksu jest wynikiem presji w segmencie tłuszczów i mozzarelli przy jednoczesnej odporności proszków; rynek nie porusza się kierunkowo, lecz przechodzi równoległe, produktowo specyficzne przeceny. Tłuszcze...

Podczas Forum Społeczności Mleczarskiej w Białymstoku odbył się panel „Sieci handlowe a przyszłość mleczarstwa: presja, współpraca czy wspólna odpowiedzialność?” poświęcony kwestii zrównoważonej produkcji mleczarskiej w kontekście relacji z sieciami handlowymi i wymogów raportowania. Marcin Hydzik, Prezes ZPPM, który wraz z pozostałymi panelistami: i moderatorem Michal Siwek z BNP Paribas Bank Polska uczestniczył w dyskusji...

Sesja giełdy GDT z dnia 1 września 2026 r. przyniosła wzrost łącznego indeksu cen o + 0,9% względem poprzedniej aukcji (18 sierpnia 2026 r.).Wynik ten jest jednak silnie zróżnicowany na poziomie poszczególnych produktów – obraz sesji zdominowały dwa przeciwstawne trendy: wyraźne umocnienie proszków (SMP, BMP, laktoza) oraz głęboka, kontynuowana przecena serów (Cheddar).W aukcji wzięło...

Wraz z rozpoczynającym się  rokiem szkolnym wchodzą w życie nowe zasady dotyczące żywności sprzedawanej w szkolnych sklepikach i automatach oraz posiłków podawanych w stołówkach. Rozporządzenie Ministra Zdrowia ma ograniczyć dostęp dzieci do produktów o wysokiej zawartości cukru, soli i tłuszczu oraz ułatwiać dokonywanie zdrowszych wyborów. Nowe przepisy nadal pozwalają na sprzedaż w szkołach mleka...

W wyniku aukcji kontraktów terminowych na przetwory mleczne z 18 sierpnia 2026 r. indeks cen na giełdzie Global Dairy Trade wzrósł o 2,3% w stosunku do poprzedniej sesji z 4 sierpnia 2026 r., co oznacza trzeci z rzędu wzrost indeksu i może wskazywać a umacniającą się tendencję poprawy nastrojów na globalnym rynku produktów mleczarskich....

W dniu 30 lipca 2026r. przedstawiciel ZPPM wziął udział w posiedzeniu sejmowej Komisji Ochrony Środowiska, Zasobów Naturalnych i Leśnictwa. Porządek obrad obejmował jeden punkt tj. rozpatrzenie informacji Ministra Klimatu i Środowiska podsumowującej pierwsze półrocze działalności systemu kaucyjnego w Polsce i jego korzyści dla środowiska oraz na temat zamierzeń resortu dotyczących rozszerzenia systemu kaucyjnego. Reprezentująca...

W dniu 24 lipca 2026r. przedstawiciel ZPPM wziął udział w zorganizowanym przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi spotkaniu poświęconym prezentacji planowanych zmian w ekoschematach w ramach Planu Strategicznego WPR na lata 2023-2027. Podczas spotkania przedstawiono m.in. założenia nowego ekoschematu: Niskoemisyjna produkcja bydła, tj.: Ciekawy pomysł, ale ciągle brak szczegółów, od których zależeć będzie sukces...