W dniu 29 września 2026r. podczas posiedzenia Grupy Mleczarstwo Okrągły Stół ESG (OS ESG) rozmawiano o jednym z kluczowych wyzwań dla sektora – jak wiarygodnie liczyć ślad węglowy produkcji mleka i jak przejść od samego raportowania do realnej redukcji emisji. Gościem spotkania była dr Elżbieta Sowula-Skrzyńska z Instytutu Zootechniki – Państwowego Instytutu Badawczego w...

Z okazji Światowego Dnia Serca, Europejskie Stowarzyszenie Mleczarskie (EDA) opublikowało nowy materiał „Dairy & Heart Health”, podsumowujący aktualną wiedzę naukową na temat wpływu produktów mlecznych na zdrowie układu sercowo-naczyniowego. Wnioski z raportu: spożycie produktów mlecznych ogółem nie jest związane ze wzrostem ryzyka chorób sercowo-naczyniowych, a spożycie fermentowanych produktów mlecznych, szczególnie jogurtów i serów, może...

W dniu 28 września 2026r. odbyło się posiedzenie Grupy Mleczarstwo w ramach Okrągłego Stołu ESG, udział w którym wzięli przedstawiciele sieci handlowych. Podczas posiedzenia rozmawiano m.in.  o oczekiwaniach sieci handlowych wobec rolników-producentów mleka i przetwórców mleka w zakresie ESG, w tym obliczania i raportowania śladu węglowego. Omówiono:– najważniejsze cele ESG sieci dotyczące produktów mleczarskich–...

Związek Polskich Przetwórców Mleka (ZPPM) oraz Polskie Stowarzyszenie Zrównoważonego Rolnictwa i Żywności (ASAF), w ramach prac prowadzonych zgodnie z zawartym przez organizacje Porozumieniem o współpracy strategicznej, opracowały wspólnie „Katalog dobrych praktyk – mleczarstwo”, obejmujący 45 działań dotyczących gospodarstw mlecznych, zakładów przetwórczych i logistyki. Katalog wpisuje się w przewidzianą w Porozumieniu współpracę merytoryczną w obszarze...

W sobotę, 19 września 2026r. Prezes Zarządu ZPPM, Marcin Hydzik odebrał z rąk Pana Henryka Smolarza, Dyrektora Generalnego KOWR, akt powołania do Grupy społecznej ds. promocji polskiej żywności. Zgodnie z zapowiedziami KOWR Grupa ma zająć się m.in.: • zacieśnieniem współpracy pomiędzy instytucjami publicznymi a organizacjami branżowymi,• budowaniem spójnego przekazu dotyczącego jakości i pochodzenia polskiej...

W dniu 16 września br. w Ministerstwie Rolnictwa odbyło się spotkanie konsultacyjne z ministrem Stefanem Krajewskim poświęcone następującym kwestiom: Dyskusja została zdominowana tematyką ustawy o funkcjach produkcyjnych wsi, kwestie funduszy promocji ograniczyły się do ogólników. Jedyną organizacją, która podczas dyskusji zaproponowała konkretne zmiany ustawowe, było ZPPM Prezes Zarządu ZPPM zaproponował konkretne rozwiązania, aby rozszerzyć...

Sesja giełdy GDT z 15 września 2026r. przyniosła spadek indeksu GDT o 1,10%, co stanowi umiarkowany ruch w skali całego rynku, ale maskuje wyjątkowo silne rozwarstwienie pomiędzy segmentami. Spadek indeksu jest wynikiem presji w segmencie tłuszczów i mozzarelli przy jednoczesnej odporności proszków; rynek nie porusza się kierunkowo, lecz przechodzi równoległe, produktowo specyficzne przeceny. Tłuszcze...

Podczas Forum Społeczności Mleczarskiej w Białymstoku odbył się panel „Sieci handlowe a przyszłość mleczarstwa: presja, współpraca czy wspólna odpowiedzialność?” poświęcony kwestii zrównoważonej produkcji mleczarskiej w kontekście relacji z sieciami handlowymi i wymogów raportowania. Marcin Hydzik, Prezes ZPPM, który wraz z pozostałymi panelistami: i moderatorem Michal Siwek z BNP Paribas Bank Polska uczestniczył w dyskusji...