Cztery gospodarstwa współpracujące ze strefą mleczną Mleczarni Turek pomyślnie zakończyły proces certyfikacji Integrated Regenerative Production, przeprowadzony przez niezależną jednostkę Bureau Veritas. To ważne osiągnięcie, które potwierdza ich zaangażowanie w rozwój rolnictwa opartego na zasadach regeneracji gleby, troski o dobrostan zwierząt oraz odpowiedzialnego wykorzystania zasobów naturalnych. Uzyskanie certyfikatu stanowi realny krok w stronę zrównoważonej przyszłości...
W polskim mleczarstwie wąskim gardłem coraz częściej nie jest technologia ani surowiec. Są nim ludzie – a dokładniej: system kształcenia kadr dla branży. Dlatego ZPPM skierował do Ministerstwa Edukacji Narodowej wniosek o wsparcie systemowe kształcenia zawodowego ukierunkowanego na sektor mleczarski. Co dziś blokuje dopływ nowych specjalistów? Rekomendacje, które mogą zadziałać szybko: Jeśli chcemy, by...
Organizacje branżowe zrzeszone w „Porozumieniu dla mleczarstwa” wystąpiły do Prezesa Rady Ministrów Donalda Tuska z wnioskiem o pilne działania legislacyjne i administracyjne, które zapewnią ciągłość dostaw energii elektrycznej i gazu dla sektora mleczarskiego oraz doprowadzą do uwzględnienia branży mleczarskiej w systemie infrastruktury krytycznej/podmiotów krytycznych. Dlaczego to pilne Sektor mleczarski – ze względu na specyfikę...
Podczas drugiej tegorocznej sesji nowozelandzkiej giełdy GDT, na której notowane są kontrakty terminowe na produkty mleczarskie, która odbyła się 20 stycznia 2026r. po serii spadków zapoczątkowanych w sierpniu 2025t. już drugi raz z rzędu odnotowano wzrost indeksu giełdowego. Wzrost wynosi zaledwie 1,5% (podczas poprzedniego notowania z 6 stycznia br. było to 6,3%), więc nadal...
Uprzejmie informujemy, że ruszył nabór do udziału w stoisku narodowym podczas tegorocznej edycji targów SIAL CANADA 2026. Więcej informacji na ten temat znajduje się na stronie PolandTastesGood. Termin nadsyłania zgłoszeń: do 30 stycznia 2026 r. na adres mailowy: KOWR-events@kowr.gov.pl W temacie wiadomości ze zgłoszeniem należy wpisać: „SIAL CANADA 2026”. UWAGA!Nastąpiła zmiana zasad naboru na...
W dniu 14 stycznia 2026r. w ramach tzw. Obserwatorium Rynku Mleka (MMO) Komisja Europejska opublikowała najnowsze dostępne dane statystyczne dotyczące unijnego i światowego rynku mleka. Pobierz statystyki Komisji Europejskiej Związek Polskich Przetwórców Mlekaul. Złota 59, budynek Lumen, piętro 600-120 Warszawa Telefon: +48 222 660 271sekretariat@zppm.pl Znajdź nas na Facebooku Strona główna Aktualności O...
Podczas XIV Polskiego Kongresu Serowarskiego, który odbył się w dniach 5–7 listopada 2025 r. Turek Camembert naturalny zdobył złoty medal w prestiżowym konkursie Good Cheese w kategorii „Ser na kanapkę”. To wyróżnienie potwierdza wysoką jakość produktów, a także uznanie, jakim cieszą się one wśród ekspertów, smakoszy i profesjonalnych szefów kuchni. Ta nagroda to także...
Minister zdrowia USA Robert F. Kennedy jr. ogłosił nowe wytyczne żywieniowe. Zmiany polegają m.in na zwiększeniu zalecanej ilości białka, produktów pełnoziarnistych i nabiał o pełnej zawartości tłuszczu. Koresponduje to z postulatami polskiej branży mleczarskiej. Mleko powinno być podstawą zdrowego żywienia Związek Polskich Przetwórców Mleka zawsze stał na stanowisku, że spożywanie mleka i przetworów mlecznych...
Podczas pierwszej tegorocznej sesji nowozelandzkiej giełdy GDT, na której notowane są kontrakty terminowe na produkty mleczarskie, która odbyła się 6 stycznia 2026r. pierwszy raz od sierpnia 2025r. wzrósł indeks giełdowy i to 6,3%. Dotychczas, sprzedający na GDT zmagali się z niemal nieprzerwaną, bo w zależności od produktu, trwającą nawet od maja 2025r. serią spadków...
Związek Polskich Przetwórców Mleka (ZPPM) od stycznia 2026 r. obejmuje na rok przewodnictwo w Porozumieniu dla mleczarstwa – platformie współpracy największych organizacji polskiego sektora mleczarskiego, zarówno producentów, jak i przetwórców mleka, której zadaniem jest uzgadnianie wspólnych stanowisk i koordynacja działań całej branży. Jak mówi Marcin Hydzik, Prezes Zarządu Związku Polskich Przetwórców Mleka i jednocześnie...
