W dniu 16 czerwca 2026r. miała miejsce kolejna aukcja kontaktów terminowych na przetwory mleczne notowane na giełdzie GDT. Sesja przyniosła wyraźnie negatywny wynik dla większości kategorii produktów mleczarskich. Indeks cenowy GDT obniżył się o 2,80% względem poprzedniej sesji z 2 czerwca 2026 r. Wolumen sprzedaży wyniósł 12 922 tony przy udziale 151 oferentów (poprzednio...

W dniu 5 czerwca 2026r. Departament Rolnictwa USA (USDA) opublikował półroczny raport dotyczący sytuacji i prognoz dla rynku mleka UE. Najważniejsze informacje zawarte w raporcie: Pobierz raport USDA Związek Polskich Przetwórców Mlekaul. Złota 59, budynek Lumen, piętro 600-120 Warszawa  Telefon: +48 222 660 271sekretariat@zppm.pl  Znajdź nas na Facebooku Strona główna Aktualności O nas Członkowie...

1. Architektura rynku GDT Sprzedający to w dominującej mierze Fonterra — nowozelandzka spółdzielnia mleczarska, która odpowiada za dużą część produktów oferowanych na GDT. Obok niej pojawiają się amerykańskie i europejskie firmy  (np. Arla, Solarec, czy DMK Group). GDT jest dla Fonterry mechanizmem price discovery i sprzedaży eksportowej — przychody ze sprzedaży są denominowane w...

Ekologia może i powinna iść w parze ekonomią. Jednakże obecna koncepcja Rozszerzonej Odpowiedzialności Producenta wg koncepcji Ministerstwo Klimatu i Środowiska jest niekorzystna dla konsumentów i rolników-producentów mleka. Dlaczego? O tym w trzech krótkich punktach mówi Marcin Hydzik, Prezes Zarządu Związku Polskich Przetwórców Mleka. Związek Polskich Przetwórców Mlekaul. Złota 59, budynek Lumen, piętro 600-120 Warszawa ...

W dniu 22 maja 2026r. Mleczarnia Turek, uroczyście otworzyła farmę fotowoltaiczną o mocy 1 MW przy swoim zakładzie produkcyjnym w Turku. Instalacja składająca się z ponad 1500 paneli słonecznych pokryje ok. 20% rocznego zapotrzebowania fabryki na energię elektryczną. Jednocześnie na terenie farmy wysiano łąkę kwietną — inwestycję w odbudowę bioróżnorodności. Wydarzenie odbyło się w...

W dniu 19 maja br. odbyło się posiedzenie Rady Okrągłego Stołu ESG w której uczestniczył Marcin Hydzik, Prezes Zarządu ZPPM obok organizacji drobiarskich, mięsnych (wołowina i wieprzowina), przedstawicieli sieci handlowych i instytucji finansowych. Podczas roboczego spotkania omówiono plan działania dla grupy „Mleczarstwo”, oczekiwania sieci handlowych przygotowane na podstawie wypełnionych przez nie ankiet wraz z...

Ogólny obraz: umiarkowany wzrost przy rosnących cenach masła i mozzarelli, korekta w tłuszczachW dnu 19 maja 2026r., podczas aukcji kontraktów terminowych na przetwory mleczne notowane na giełdzie GDT, indeks cenowy GDT wzrósł o +0,60% względem poprzedniej aukcji (5 maja 2026). To wynik mieszany — część produktów rośnie wyraźnie, inne korygują się w dół. Wolumen...

Już 10–11 czerwca 2026 spotkamy się w Minikowie na BIO_REACTION 2026 – jednym z najważniejszych wydarzeń poświęconych rolnictwu regeneratywnemu w Polsce. To wyjątkowe wydarzenie, które łączy rolników, naukowców, biznes i doradców, tworząc przestrzeń do wymiany wiedzy i doświadczeń w zakresie rolnictwa regeneratywnego. BIO_REACTION to forum w krawacie i kaloszach – to dwa dni, dwie...

W dniu 14 maja 2026r. w Sejmie odbyło się posiedzenie Parlamentarnego Zespołu ds. Ochrony i Rozwoju Sektora Spożywczego poświęcony tematowi nieuczciwego wykorzystania przewagi kontraktowej. Wśród omawianych tematów znalazł się między innymi postulat zakazu sprzedaży poniżej kosztów produkcji. Postulat ten wraca regularnie i za każdym razem brzmi tak samo prosto: rolnik musi otrzymać cenę co...