Polski sektor mleczarski stoi na progu nowej ery, w której ma szansę stać się jednym z kluczowych graczy na globalnym rynku produktów mleczarskich. Silne fundamenty, zbudowane na tradycji, wysokiej jakości produktach oraz rosnącym popycie krajowym i międzynarodowym, umożliwiają dalszy dynamiczny rozwój. Jednocześnie sektor ten musi stawić czoła licznym wyzwaniom, takim jak zmieniające się regulacje...
Deregulacja przed dekarbonizacją – nowy kierunek polityki Unii Europejskiej, wg POLITICO, oznaczać będzie prymat dbania o konkurencyjność UE kosztem wycofania się lub zawieszenia kosztownych polityk klimatycznych. Zmiana polityki tłumaczona jest jako dostosowywanie się do nowych realiów, co oznaczać będzie znaczącą rewizję lub uchylenie części rozwiązań z Zielonego Ładu. Ponieważ zmiana jest wywołana i promowana...
Miło nam poinformować, że z dniem 23 stycznia 2025r. Związek Polskich Przetwórców Mleka dołączył do koalicji organizacji przemysłu opakowaniowego i spożywczego koordynowanej przez Związek Pracodawców EKO-PAK, której zadaniem będzie wypracowanie i promowanie koncepcji Rozszerzonej Odpowiedzialności Producenta uwzględniającej m.in. interesy sektora przetwórstwa mleka. Celem działań jest efektywny i sprawiedliwy system ROP, gdyż przygotowywane przepisy obciążą...
Cukiernictwo to sztuka wymagająca nie tylko pasji, ale i znajomości najnowszych trendów. Akademia Hochland Professional, we współpracy z IRCA POLAND, 22 stycznia zorganizowała w Łodzi warsztaty kulinarne Masterclass, które wprowadziły uczestników w świat deserów na najwyższym poziomie. W Międzynarodowej Szkole Kulinarnej Ashanti mistrzowie cukiernictwa: Mariusz Górecki i Krzysztof Kopciński pokazali, jak wykorzystać pełnotłuste sery...
Dla naszej branży najważniejszą kwestią w 2024 roku był wzrost. Wzrost kosztów energii i pracy, transportu, obciążeń związanych z polityką klimatyczną Unii Europejskiej. Bardzo istotnymi były również kwestie związane z uchwalaniem systemu kaucyjnego oraz nowelizacją Funduszu Ochrony Rolnictwa – mówi Marcin Hydzik, prezes Związku Polskich Przetwórców Mleka. Więcej na ten temat w artykule na...
Największym sukcesem Związku Polskich Przetwórców Mleka w 2024 roku było niewątpliwie wyłączenie opakowań po mleku i jego przetworach z systemu kaucyjnego – uważa Marcin Hydzik, prezes Związku Polskich Przetwórców Mleka. Prezes Hydzik, podkreśla, że to było niezwykłe doświadczenie i sprawnie przeprowadzone działanie samodzielne i w koalicji z pozostałymi organizacjami przemysłu spożywczego i handlu oraz...
Podczas sesji nowozelandzkiej giełdy GDT, która odbyła się 7 stycznia 2025r. indeks cen kontraktów terminowych* na masło wzrósł średnio o 2,6% w stosunku do poprzedniego notowania. Warto zauważyć, że podczas dwóch poprzednich sesji giełdy wartość ta zaczęła maleć – 3 grudnia 2024r. o 5,2% w stosunku do notowań z 19 listopada i 17 grudnia...
https://youtu.be/-5422ysy7cY Związek Polskich Przetwórców Mlekaul. Złota 59, budynek Lumen, piętro 600-120 Warszawa Telefon: +48 222 660 271Faks: +48 222 660 372sekretariat@zppm.pl Znajdź nas na Facebooku Strona główna Aktualności O nas Członkowie Polityka prywatności Kontakt
Marcin Hydzik, Prezes Zarządu ZPPM odpowiada na pytania „Kanału Zero” dotyczące przyczyn rosnących cen masła. Związek Polskich Przetwórców Mlekaul. Złota 59, budynek Lumen, piętro 600-120 Warszawa Telefon: +48 222 660 271Faks: +48 222 660 372sekretariat@zppm.pl Znajdź nas na Facebooku Strona główna Aktualności O nas Członkowie Polityka prywatności Kontakt
Marcin Hydzik, Prezes ZPPM, uczestniczył 12 grudnia br. w zorganizowanym w Narodowym Instytucie Kultury i Dziedzictwa Wsi, pierwszym spotkaniu konsultacyjnym w ramach Społecznego Paktu dla Rolnictwa. Projekt, realizowany pod patronatem Ministerstwa Klimatu Środowiska oraz Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, jak również patronatem honorowym Rektora Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, ma na celu wypracowanie rekomendacji dla...
